Bolo salgado

Olá, pessoal.

Façam este bolo, é sucesso na hora do lanche!

Massa leve e muito fácil de fazer.

Receita de liquidificador deliciosa.

Massa:

- 3 ovos

- 1 xícara (chá) de óleo

- 1 xícara (chá) de leite

- 3 colheres (sopa) de queijo ralado

- 1 pitada de sal

- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

- ½ kg de carne moída

- Cebola picadinha

- Alho amassado

- Sal a gosto

- 1 colher (sopa) de páprica

- 2 ovos cozidos picados

- 1 tomate picado

- 1 lata de ervilha

- 1 lata de molho de tomate

- Azeitonas verdes picadas a gosto

Recheio: Refogue a cebola, o alho e a carne, tempere a gosto, coloque o restante dos ingredientes do recheio e faça um molho úmido.

Massa: Separar as claras das gemas e reservar. Colocar todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras, e bater. Bater as claras em neve e misturar delicadamente à massa.

Montagem: Colocar a metade da massa em uma fôrma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo. Em seguida colocar o recheio e cobrir com o restante da massa. Levar ao forno médio pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos.

Servir: Após retirar do forno, é bom esperar esfriar um pouco para evitar que os pedaços se quebrem ao servir.