Frango com creme de milho

Receitinha deliciosa, simples e fácil.

Com uso de liquidificador.

Ingredientes:

- 1 peito de frango grande

- 2 latas de milho verde escorridas

- 1 lata de creme de leite

- 1 colher (sopa) de amido de milho

- Sal a gosto

Dicas culinárias – Carne-seca

Carne-seca
A carne-seca, também conhecida como jabá, é uma carne curada que pode durar até 4 meses em temperatura ambiente. Geralmente é feita com os cortes bovinos de alcatra e contrafilé.

Toda carne curada passa por um processo de desidratação e adição de sal e precisa ser dessalgada e hidratada antes do preparo.

Torta de sardinha

Olá, pessoal.

Está aí uma torta muito fácil de preparar!

Receita de liquidificador, sucesso na cozinha e na mesa!

Não se assustem! Essa foto é da idade da pedra mesmo e quando tiver uma atual eu substituo.

Dicas culinárias - Couve-flor

Como comprar:

Escolha as que tem os conjuntos de flores bem compactos, que apresentam cor bem clara e com folhas de cor verde vivo e firmes. Evite as que tem pontos escuros e folhar murchas.

Armazenamento:

Lasanha à bolonhesa fácil da Cris

Olá, amigos e amigas.

Hoje temos aqui minha espetacular, deliciosa e super fácil Lasanha à Bolonhesa.

Sou totalmente louca por esta lasanha e adoro tanto que como até gelada!!!

Muito fácil de fazer, até mesmo quem nunca fez uma lasanha consegue impressionar com esta receita preparada com massa para lasanha que vai direto ao forno.

Existem várias marcas de massa tipo "direto ao forno", eu recomendo Petybon e Adria, que já testei e são excelentes.

Fiz esta mesma receita com massa do tipo resfriada e não gostei, esse tipo de massa é mais grossa e a lasanha ficou mais pesada.

As massas tipo "direto ao forno" são mais fininhas e a lasanha fica mais leve e muito mais saborosa.

Esta receita também pode ser congelada para facilitar seu domingo com a família ou para sua festa!

Não reparem que esta foto é bem antiga, mas quando tiver uma mais recente eu troco.

Ingredientes:

Lasanha:

- 1 embalagem de massa para lasanha direto ao forno (Petybon ou Adria)

- 250gr de queijo mussarela fatiado

- 200gr de presunto magro fatiado

Dicas culinárias - Tomate

Como comprar:

Escolha tomates brilhantes, firmes, sem marcas e que tenham uma pele lisa e intacta.

Para fazer molhos prefira os tomates mais maduros, de cor vermelho mais escuro e um pouco mais macios, mas sem estar muito moles ou “passados”.

Para as saladas, escolha tomates de cor vermelho mais claro e que estejam mais firmes ao toque.

Torta de repolho

Esta receita simples e deliciosa é do fundo do baú.

Quando preparei esta torta pela primeira vez, e olhei para a miscelânea dentro da tigela na minha frente, eu disse:

- Nossa! Deste forno não vai sair coisa boa!

Dicas culinárias - Beterraba

Como comprar:

Procure comprar a beterraba com suas folhas e talos preservados, nas feiras livres ainda é possível encontrá-la desta maneira. Infelizmente na maioria dos mercados a beterraba já chega sem os talos, que são fundamentais na hora do cozimento.

Bolo salgado

Olá, pessoal.

Façam este bolo, é sucesso na hora do lanche!

Massa leve e muito fácil de fazer.

Receita de liquidificador deliciosa.

Dicas culinárias - Massas: macarrão

Para um macarrão mais saboroso

- Cozinhe o macarrão em bastante água. Calule 1 litro de água para cada 100gr de macarrão, para 250gr serão 2 litros e meio de água, para 500gr serão 5 litros de água.

- Junte à água do cozimento, azeite ou óleo, na proporção de 1 colher (sopa) para 2 litros e meio de água.

- Só coloque o macarrão na água quando esta estiver em total fervura.

- Tempere a água do cozimento do macarrão para obter um prato mais saboroso.

Feijoada da Cris

Quer uma feijoada magrinha?

É a minha! Levinha e deliciosa!

Tiro o máximo de gordura possível e o sabor continua magnífico!!!

Dicas culinárias - Cebola

Como comprar:

Verifique se a cebola está firme, com a casca seca, o pescoço seco e cicatrizado. Entre cebolas do mesmo tamanho escolha as mais pesadas. Evite cebolas brotadas, com feridas, áreas amolecidas e mofo.

Para tornar a cebola mais digestiva:

Deixe-a de molho, com casca, por uns minutos em água quente, antes de usá-la.

Dicas para não chorar ao descascar cebolas: