Bolo de banana de liquidificador

Olá, pessoal.

Hoje trago uma receita que está em milhares de sites.

Quer saber se ela e boa?

Pelas fotos já dá para ver que é ótima!!!

Podem fazer que dá super certo.

Estas fotos são de quando fiz pela primeira vez.

Este bolo é uma delicia e a característica deliciosa é a casquinha crocante de canela.

Esta casquinha maravilhosa acontece porque a fôrma não é polvilhada com farinha de trigo, mas com uma mistura de açúcar e canela, que depois de assado resulta numa camadinha crocante com sabor de canela.

Amei essa casquinha!!!

Ingredientes:

- 3 bananas nanicas

- 4 ovos

- 1/2 xícara (chá) de óleo

- 1/2 xícara (chá) de leite

- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 1 colher (chá) de fermento

Bater no liquidificador os ovos com a banana, o leite e o óleo.

Em uma tigela à parte, misturar com o açúcar, a farinha de rosca e o fermento.

Untar forma de pudim com margarina e polvilhar açúcar e canela.

Se preferir, pode acrescentar fatias finas de banana no fundo.

(eu optei por não colocar as fatias de banana)

Colocar a massa e levar ao forno quente por 30 minutos, baixando até terminar de assar por mais 15 minutos, aproximadamente.

Espetar o palito para ver se está sequinho.

Retire do forno, deixe esfriar e sirva.