Arroz de panela de pressão

Olá, amigos leitores!

Chegou em casa com muita fome e não tem nada pronto?

Corre pegar uma penela de pressão que sai coisa boa!!!

Faz anos que encontrei esta receita em uma comunidade do extinto “Orkut”.

Dicas culinárias - Feijão

O feijão é um alimento do grupo das leguminosas. Rico em ferro, carboidrato, proteínas, fibras, vitaminas do complexo B, potássio, zinco e outros minerais importantes.

Usos

Depois do arroz, o feijão é o alimento mais consumidos pelos brasileiros. Os pratos mais conhecidos são o feijão tradicional que é consumido diariamente, a Feijoada, o Acarajé e o Tutu à Mineira. Muito usado também em mistura com arroz e farinha, em saladas frias e sopas.

Tipos de feijão:

Bolo de fubá cremoso

Olá, caros leitores.

O que mais tem por aí é bolo de fubá cremoso.

Mas este é o meu que ficou delicioso.

É uma receita de liquidificador muito fácil de preparar.

Ingredientes:

Dicas culinárias - Arroz

Como comprar:

Quanto mais longo forem os grãos, melhor será o aspecto depois de cozido e o estado de seco e solto. Observe a integridade dos grãos e evite os que tem muitos grãos quebrado, eles vão desmanchar no cozimento e deixar o arroz empapado.

Como limpar:

Separe a quantidade de arroz a ser usada e faça a escolha retirando alguma sujidade e os grãos escuros. Lave várias vezes em água corrente.

Dicas para arroz soltinho:

Goulash - Guisado de carne com páprica

Olá, pessoas que gostam de receitas.

É com muito orgulho que posto esta receita.

Afirmo com toda certeza de que este é o verdadeiro Goulash!

Digo isso porque minha mãe nasceu na Hungria e esta é a receita de Goulash da minha mãe, uma receita tipica dos países daquela região.

Dicas culinárias - Batata

Como comprar:

Dê preferência pelas batatas de casca lisa e com ótimo aspecto externo, pequenos defeitos na casca não afetam a qualidade e o valor nutritivo. Não compre se estiver brotando porque têm menor durabilidade e a qualidade nutritiva já está comprometida. Se tiver alguma parte verde, não compre porque pode conter a solanina que é uma substancia tóxica.